Dònuts de pastanaga saludablesDònuts de pastanaga saludables
Ingredients
Preparació
150 g de pastanaga
2 ous
60 g de dàtils sense os
50 g de farina de civada
1 culleradeta de canyella
1 pessic de gengibre
8 g de llevat químic
1 iogurt grec
Canyella en pols per decorar
Triturem la pastanaga
Afegim la resta d'ingredients tret del iogurt i triturem bé
Repartim els motlles prèviament greixats amb oli de coco
Enfornem 20 minuts a 180ºC
Deixem refredar i desemmotllem
Passem el iogurt a un bol i mullem lleugerament la part superior de cada dònut
Polvoregem amb canyella
El Chef Bosquet prepara al programa Cuina brutal uns dònuts de pastanaga, lleugers i saludables, elaborats amb farina de civada, dàtils i espècies com la canyella i el gingebre. Banyats amb iogurt i pols de canyella, aquestes postres culminen qualsevol menú amb un toc modern i saludable. Si ets llaminer, però vols menjar equilibrat, has de tastar aquesta recepta!
El dònut de pastanaga del Chef Bosquet a 'Cuina brutal'.