El cruixent de pastanaga amb formatge del Chef Bosquet: pas a pas

• El Chef Bosquet col·loca trossos de pastanaga sobre una base de formatge al forn
• Troba més receptes saludables a Cuina Brutal a RTVE Play

Cruixent de pastanaga amb formatgeCruixent de pastanaga amb formatge

Ingredients	Preparació
Una pastanaga 50 g de parmesà 40 g de formatge curat	Pela la pastanaga i talla-la a rodanxes molt fines Ratlla el formatge i reparteix sobre paper de forn Posa les làmines de pastanaga i cobreix amb formatge Enforna durant uns 20 minuts a 180ºC

El cruixent de pastanaga del Chef Bosquet és una combinació senzilla però sorprenent, i pot entrar en qualsevol menú tant deliciós com equilibrat. Es basa en làmines fines de pastanaga coronades amb formatge parmesà i curat, el qual s'enforna fins que queda ben daurat. És un plat ràpid, saborós i amb contrastos que funcionen!

El cruixent de pastanaga amb formatge del Chef Bosquet a 'Cuina Brutal'.

Cuina brutal - Cruixent de pastanaga, suquet de rap i cheesecake