Tacos de carn exprés: una recepta ràpida del Chef Bosquet

• Els tacos del Chef Bosquet es preparen en menys de 15 minuts
• Les receptes per a qui no té temps per perdre de Cuina brutal a RTVE Play

Tacos de carn exprésTacos de carn exprés

Ingredients	Preparació
300 g Carn picada 1/2 Ceba petita Sal i pebre Truites per a tacos Formatge ratllat Rúcula 1 iogurt grec 3 cogombres picats 1 cullerada de mostassa 1 pessic de chipotle en pols	Cuina la carn picada amb una mica d’oli. Retira-la de la paella i cuina ara la ceba picada. Afegeix de nou la carn, la sal, el pebre i el formatge ratllat. Escalfa les truites a la planxa. Barreja el iogurt, els cogombres, la mostassa i el chipotle. Afegeix-ne una cullerada de la mescla a cada truita. Reparteix una bona cullerada de carn i acaba amb rúcula.

Els tacos són el plat estrella de la cuina mexicana. La seva forma i colors intensos no passen desapercebuts, ho demostra la seva influència arreu del món. Tot i això, el Chef Bosquet els dona el seu toc personal a Cuina brutal i el millor de tot és que ho fa de manera exprés: en menys de 15 minuts!

Tots els ingredients del taco exprés a la truita RTVE Catalunya

Per aconseguir que els tacos tinguin un sabor especial, el xef fa la carn a la planxa en lloc de bullir-la. A més, també dona un toc amb la paella a les truites de blat i queden torradetes. Totes aquestes passes són fàcils i ràpides per tenir el plat preparat en el menys temps possible.

Cuina brutal - Tacos exprés de carn