Tasta unes postres saludables amb la recepta de dàtils farcits de pistatxo del Chef Bosquet

• El Chef Bosquet banya els dàtils farcits de pistatxos en xocolata
• Disponibles a RTVE Play totes les receptes saludables i lleugeres de Cuina Brutal

Dàtils farcits de pistatxoDàtils farcits de pistatxo

Ingredients	Preparació
8 Dàtils medjoul 60 g Festucs 100 g Llet de coco 100 g Xocolata del 70%	Tritura els festucs amb la beguda de coco per obtenir una pasta. Obre els dàtils, treu-ne el pinyol i farceix-los amb la pasta de festucs. Submergeix-los lleugerament en xocolata pura desfeta i deixa refredar 5 minuts.

Els dàtils són un ingredient bàsic en la gastronomia dels països del Pròxim Orient. Aquesta fruita dolça és baixa en calories i, per tant, és un aperitiu ideal entre hores. A més, ajuda a recuperar energia després de fer activitats físiques. Les seves propietats han portat al Chef Bosquet a preparar-ne uns farcits de pistatxos i banyats en xocolata. Una combinació deliciosa!

Uns dàtils farcits de pistatxos banyats en xocolata RTVE Catalunya

A Cuina brutal, el xef barreja festucs amb llet de coco. El fruit sec és ric en greixos bons, proteïnes i fibra. Acaba l'elaboració amb el bany de xocolata, que recomana que tingui el percentatge de cacau més gran possible.

Cuina Brutal - Dàtils farcits de festuc banyats en xocolata