El chef Sergio Fernández
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El chef Sergio Fernández RTVE
Si se nos empiezan a poner blanditos, por estar demasiado maduros, no los tires a la basura. Mira que idea de receta fría y nutritiva nos trae el chef del programa de TVE Saber vivir.
Los albaricoques son una gran fuente de vitamina C que nos va a proteger del envejecimiento prematuro. Además, también contienen betacarotenos y flavonoides. Con los albaricoques maduros que tengas por casa te proponemos elaborar un original gazpacho cremoso.
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Hortalizas de temporada RTVE
Así se hace: gazpacho de albaricoques
Ingredientes | Preparación |
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Más ideas de sopas frías
El chef Sergio Fernández nos da otras ideas para aprovechar las verduras y frutas que tenemos en casa y preparar una receta de sopa fría de guisantes, hierbabuena y lima o una deliciosa sopa fría de melón y menta con tartar de remolacha. ¿Con cuál te animas?
Sopas frías para el verano: receta de Sergio Fernández