El chef Sergio Fernández nos enseña cómo usar el pan que se nos quedó duro para elaborar nuestro propio empanado aromatizado.
Con esta receta que nos enseñó el chef en el programa Saber vivir vamos a conseguir un empanado muy particular, y ¡sin usar huevo! En lugar de huevo rallaremos una manzana; su pectina nos servirá como pegamento natural y creará una capa de pan.
Así se hace: Receta de solomillos de pollo empanados
Ingredientes | Preparación |
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Más ideas para cocinar con pan duro
El chef Sergio Fernández nos da otras ideas para cocinar con pan duro. Mira cómo hacer, paso a paso, una tortilla de hortalizas y pan, y una tarta de queso, lima y pan.
Recetas de aprovechamiento con pan duro