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Prepara esta receta exprés de crema de café

Recetas  Menudos Torres 

  • Gisela lo ha bautizado como el postre “salvador”: se cocina en cinco minutos y está tremendo

  • La cantante Gisela nos endulza las propuestas de Javier y Sergio toda la semana en Menudos Torres

  • ¿Este postre solo ha despertado tus ganas de dulce? Navega por Cocina RTVE y deléitate con increíbles recetas

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2 min.

Gisela lo llama el postre “salvador”. Se cocina en cinco minutos, está de rechupete y te salva en esos días en los que te apetece un dulce, o tienes invitados en casa de última hora. Un postre cremoso, que no resulta nada pesado y tiene y un ligero sabor a café.

Cuando vino de invitada ya comprobamos que tenía muy buena mano con la cocina… La cantante Gisela vuelve a ponerse al mando del laboratorio gastronómico de Menudos Torres. Recetas ricas y sencillas de preparar en casa, como ya vimos con las recetas de galleta dalgona o los pestiños, un clásico infalible de la repostería española.

Menudos Torres - Receta de crema de café

Receta de crema de café

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postres
Ingredientes Preparación
  • 35 g de café soluble
  • 120 g de azúcar blanco
  • 140 ml de agua muy fría
  • Chocolate en tableta
  • Para la decoración:
  • Chocolate para fundir
  • Fruta al gusto
  1. En un recipiente alto, añadimos el azúcar, el café soluble, agua muy fría y batimos con las varillas eléctricas.
  2. Cuando no gotee, cuando tenga la consistencia de mousse la tendremos lista (suele adquirir esta textura pasados los 5 minutos, pero dependerá de la potencia de nuestra máquina).
  3. Disponemos en las copas, o manualmente o con ayuda de una manga pastelera.
  4. Decoramos con chocolate o con trocitos de fruta o frutos secos.

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