Grupo VIPS ha cerrado su venta al grupo mexicano Zena Alsea, que opera marcas como Burger King, Foster's Hollywood o Cañas y Tapas, por 500 millones de euros. El grupo resultante gestionará 1.000 restaurantes en España y Portugal y unas ventas en torno a 800 millones de euros este año, lo que le convierte en el "principal operador de restaurantes en el mercado ibérico", según aseguran en un comunicado conjunto recogido por Efe y Europa Press.
Las enseñas del nuevo grupo -Fosters Hollywood, VIPS, Domino's Pizza, Starbucks, Ginos, Burger King, Fridays, Lavaca, Cañas y Tapas y Wagamama- cuentan en su conjunto con más de 20.000 trabajadores, entre empleados propios y unidades franquiciadas, y un ebitda superior a los 100 millones de euros.
Paralelamente, los actuales accionistas de VIPS, la familia Arango y ProA Capital, reinvertirán 75 millones de euros, mediante una ampliación de capital, en Food Service Project, sociedad participada al 100% por Alsea y propietaria de la mayoría de Grupo Zena en España desde el año 2014, convirtiéndose en socios minoritarios de la misma con una participación aproximada al 8%.
Alsea -que en 2016 entró en España al adquirir Zena- cotiza en la bolsa mexicana y lidera el sector de la restauración en América Latina con 3.500 restaurantes en México, Argentina, Chile, Colombia, Brasil y Uruguay, 2.000 millones de ventas anuales, y enseñas como Domino's Pizza, Starbucks, Burger King, Chilli's, Italianni's, California Pizza Kitchen, VIPS, The Cheesecake Factory, El Portón y PF Changs.
Por su parte, VIPS -fundada por la familia Arango en 1969- opera más de 450 establecimientos, con las enseñas VIPS, Ginos, Starbucks, Fridays y Wagamama, y cerró el ejercicio 2017 con 415 millones de euros de facturación.