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Receta de timbal de pulpo con gambas. ¡Un plato 10 para el verano!

         Ahora o nunca   

  • Un plato muy sencillo de elaborar, nutritivo, saludable y lleno de sabor. ¡El mejor para el verano!

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Un plato saludable, fresquito y que rebosa color y sabor, así es el timbal de pulpo y gambas que han propuesto en Ahora o Nunca, el magacín de La 1 de RTVE. Es una receta tan sencilla, saludable y buena que, probablemente, se convierta en una de tus favoritas no solo para el verano, si no para el resto del año. ¡Compruébalo tú mismo!

Ahora o Nunca | Receta de timbal de pulpo con gambas

Se convertirá en tu mejor aliado para el verano RTVE

Como dice el refrán: “lo bueno, si breve, doblemente bueno” y podría ser la definición perfecta de este delicioso plato que es ideal como entrante, plato único o una cena saludable y nutritiva. Con apenas unos pocos ingredientes y en tan solo minutos tendrás un plato digno de cualquier restaurante de alta cocina. Eso sí, ya no tendrás excusa para no comer rico y sano cuando apenas tienes tiempo, porque esta receta pondrá fin a todos tus problemas.

Así se elabora el timbal de gambas y pulpo

Timbal de pulpo con gambas
Timbal de pulpo con gambas

pescado
Ingredientes Preparación
  • Gambas o gambones cocidos
  • 1 pata de pulpo cocida
  • 1 aguacate
  • 1 limón
  • Pepinillo agridulce
  • Perejil
  • Cebolla roja
  • Cilantro
  • 1 tomate rosa
  • Salsa de miel y mostaza
  1. Limpiar y pelar las gambas y cortarlas en pequeños trozos. Lo mismo con el pulpo. Ponerlo todo en un cuenco grande para ir incorporando el resto de ingredientes.
  2. Picar bien la cebolla y añadirla a la mezcla anterior. Repetir lo mismo con el aguacate, el tomate rosa, el perejil y el cilantro.
  3. Para rematar echamos el pepinillo agridulce bien picado, el jugo de medio limón y la salsa de miel y mostaza. Mezclarlo todo bien y ¡listo para disfrutar! Como colofón y para decorar el plato, se pueden poner un par de gambas por encima.

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