El chef José Andrés y es que sus ganas de luchar, y de ayudar a los más desfavorecidos sigue intacta. Le conocemos en el mundo entero por sus labores humanitarias en catástrofes naturales y ahora, de nuevo, pone rumbo a La Palma con su ONG para ayudar a todos los canarios que se están viendo afectados por la erupción del volcán.
José Andrés está al frente de la organización World Central Kitchen, Premio Princesa de Asrturias a la Concordia, que lleva años repartiendo comidas, y ni se lo han pensado para ofrecer sus servicios a los habitantes afectados de La Palma. Pero no lo hará solo, en esta ocasión WCK colabora con Serafín Romero, un cocinero local, y jefe de productos frescos de una cadena de supermercados, para repartir comida y alimentos a los habitantes locales que han sido desalojados de sus casas.
Pero no sólo ofrece ayuda a los vecinos afectados, sino que también reparte comidas calientes a los servicios de emergencias, para darles ánimos, pero sobre energías para combatir esta catástrofe natural. El menú que ofrecen es un guiso fiesta (plato tradicional canario de cerdo), con papas arrugadas, bocadillos y bebidas y lo elaboran desde su cocina central en Los Llanos.
Según ha informado la Radio televisión Canaria, José Andrés llegará a la isla este mismo jueves aunque ya son muchos los voluntarios de World Central Kitchen los que están al pie del cañón, desplegados d las 24 horas del día y han repartido hasta el momento más de 600 comidas.
Además, José Andrés siempre se preocupa de agradecer públicamente los servicios prestados a los que considera ‘héroes’, es decir a los bomberos, Guardia Civil, Protección Civil, UME, Policia local…
José Andrés, uno de los más implicados durante la pandemia del Covid
Él es español, nacionalizado estadounidense, y conocido internacionalmente por implicarse de lleno en labores humanitarias con su ONG llevando comida y cocinando para los más desfavorecidos en zonas afectadas por catástrofes naturales. Estuvo en Haití cuando el huracán devastó el país, también en Houston tras el paso del Katrina y en Puerto Rico después del huracán María.
Tampoco se quedó cruzado de brazos durante la pandemia del coronavirus y de la mano de su ONG, repartió miles de comidas en Estados Unidos y se le ha reconocido su trabajo con el Premio Princesa de Asturias a la Concordia. De hecho, todo este último trabajo se ha documentado y se puede ver el documental José Andrés. Cocina frente a la pandemia en exclusiva en RTVE Play.
José Andrés vs Donald Trump
José Andrés, además de haber sido nominado en dos ocasiones al Premio Nobel de la Paz, de poseer dos estrellas Michelin en su restaurante Minibar y numerosas distinciones reconociendo sus acciones y ayudas humanitarias, también es famoso por enemistarse públicamente con el expresidente de los Estados Unidos, Donald Trump.
Su mala relación ha llegado incluso a los tribunales, donde mantienen una disputa legal desde 2015. Acordaron que José Andrés abriría un restaurante en elhotel de lujo Trump International, en el centro de Washington. Sin embargo, el chef rompió el contrato después de que el multimillonario tildase a los inmigrantes mexicanos de "criminales" y "violadores" cuando postuló para la Casa Blanca.