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Natillas más saludables de cacao

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2 min.

Un postre de los de toda la vida pero reformulado para ser más sano y sin perder ni un ápice de sabor. Porque estas natillas más saludables de cacao son una maravilla y seguro que conquistan a los más chocolateros de la casa. De hecho, ¿sabes ya cómo elegir el mejor chocolate?. Y además, ahí va un pequeño secreto para que sean más saciantes: recuerda que la naranja que ponemos para acompañar, ¡también se come! No te quedes con las ganas, pruébalas y luego nos cuentas en nuestras redes sociales.




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IngredientesPreparación
  • PARA 5 PERSONAS
  • 700 ml de leche desnatada
  • 5 huevos
  • 10 gotas de stevia (si quieres que sea más dulce, añade un par de gotas más)
  • 20 g de harina integral
  • 20 g de cacao puro
  • Esencia de vainilla
  • Canela en rama
  • Naranja
  1. En primer lugar, en un cazo, calentar la leche con la stevia, la vainilla y con la canela.
  2. Llevar a ebullición durante un minuto y dejar que se enfríe lentamente, con el cazo tapado para que se infusione bien la leche. Colamos la leche y reservamos.
  3. Mientras se enfría, en un bol mezclamos los huevos con la harina integral y el cacao puro. Añadimos a este bol la leche y mezclamos bien.
  4. Disponemos la mezcla en un cazo y, sin dejar de mover, calentamos a fuego medio hasta que espese, ¡tenemos nuestras natillas!
  5. Acompañamos con naranja y, ¡a disfrutar!

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