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En la primera prueba del segundo programa de MasterChef 14, los jueces retaron a los aspirantes a hacer una versión renovada del clásico bikini, denominación que recibe el sandwich mixto en Cataluña. Y Gema triunfó con su versión de bikini de mortadela trufada y queso. Aquí tienes todos los detalles.
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Receta de bikini de mortadela trufada y queso de Gema en MasterChef 14Receta de bikini de mortadela trufada y queso de Gema en MasterChef 14
| Ingredientes |
Preparación |
- Pan de molde blanco
- Mantequilla
- Mortadela trufada
- Queso comte
- Queso emmental
- Aguacate
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
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- Untar con mantequilla ambos lados de las dos rebanadas de pan de molde; un lado generosamente y el otro ligeramente.
- Tostar levemente las rebanadas que menos mantequilla tienen.
- Dar la vuelta al pan y colocar queso comte, la mortadela trufada y el aguacate salpimentado con un poco de aceite en rodajas finas.
- Cerrar con la otra rebanada de pan.
- Sellar a fuego medio hasta que el queso se funda y el pan esté tostadito en ambos lados.
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