Palmeres d'ametlles amb xocolata, el caprici dolç del Chef Bosquet

• Prepara unes postres de palmeres d'ametlles amb xocolata fàcilment amb les indicacions del Chef Bosquet
• Explora altres delícies de Cuina Brutal a RTVE Play Catalunya

Palmeres d'ametlles amb xocolataPalmeres d'ametlles amb xocolata

Ingredients	Preparació
3 Clares d'ou 125 g Ametlles laminades 100 g Xocolata 10 g Sucre	Barreja les clares d’ou amb les ametlles laminades. Llença una mica de sucre per sobre. Dona forma a les palmeres en una safata de forn. Enforna durant uns 15 minuts a 180°C Decora amb una mica de xocolata fosa una vegada s'han refredat les palmeres. Refreda al congelador o nevera fins que se solidifiqui la xocolata.

Pensar en dolços sovint implica relacionar-los amb un menjar poc saludable. La brioixeria industrial i els sucres refinats afecten negativament la nostra salut, però pots gaudir d'un caprici fent servir productes naturals a les elaboracions. Cuinar unes postres dolces i sanes és possible! El Chef Bosquet ho demostra a Cuina brutal amb les seves palmeres d'ametlles amb xocolata.

Plat amb palmeres d'ametlles banyades amb xocolata.

Aquest és un plat ràpid i simple, amb ingredients comuns i nutritius com són les ametlles, els ous i la xocolata negra. Aquest dolç permet sorprendre tant els més petits com a una persona especial. És perfecte per menjar a celebracions, com a snack en el dia a dia o per acabar un menú com a postres.

Cuina brutal – Palmeres d'ametlles amb xocolata