Hacer una buena sopa de marisco no es tan difícil. La clave está en hacer un buen fumet. Con una base de verduras y cáscaras de marisco podemos hacer un buen caldo en solo 15 minutos. Con mariscos y fideos terminaremos de cocinar una sencilla y sabrosa sopa de marisco. El chef Sergio Fernández nos enseña en el porgrama 'Saber vivir' cómo preparar paso a paso esta receta perfecta como primer plato en tu cena de Navidad.
Así se hace: Sopa de marisco
Ingredientes | Preparación |
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