L'organització d'una horta o jardí és molt més important del que sembla, de fet és clau per a obtenir uns bons resultats als cultius. Sabies que existeixen associacions entre plantes que poden ser molt beneficioses? Per a crear una combinació correcta només has de tenir en compte les característiques de les plantes. Combinar hortalisses que tinguin qualitats semblants t'ajudarà a reduir l'espai.
L'Estela Delga de l'Escola Hortolana Vidaverdi ens dona els seus consells.
- Segons l'alçada. Pot semblar obvi, però és necessari recordar que ajuntar plantes de la mateixa mida pot fer que es creïn ombres al cultiu. Millor combinar en un mateix bancal plantes altes, que necessitin molt de sol, amb d’altres més baixes, que hagin d'estar resguardades.
- Segons les necessitats de reg. A un mateix bancal podràs conrear plantes de cicle curt o llarg que necessitin quantitats d'aigua similars. Tenir una planta que necessita molta aigua al costat d'una que no, et crearà un conflicte a l'hora de regar-les i, segons com les reguis una de les dues, o potser totes dues, en sortirà perjudicada per excés o per defecte.
- Segons el temps de creixement. És aconsellable combinar plantes de creixement lent amb d'altres que ho facin més ràpidament, per aprofitar l'espai que encara no han ocupat les primeres.
L'Estela ens proposa les següents associacions, però hi ha de moltes més:
- El tagete o clavell de blat de moro i les pastanagues. El tagete produeixen unes substàncies a les seves arrels que rebutgen els nematodes, una de les plagues més freqüents de les pastanagues.
- L'alfàbrega i els tomàquets. L'alfàbrega foragita les plagues de les tomaqueres, a part, la diferència d'alçada, beneficia l'alfàbrega, que té així la mica d'ombra que necessita el seu cultiu.
- Les flors entre diferents tipus d'hortalisses. Les flors a l'hort aporten diversitat d'insectes i de fauna i afavoreixen la pol·linització dels cultius. Una bona estratègia és col·locar-les al marge del nostre bancal.