Cocinar platos saludables lo tenemos controlado. Con las ideas que nos da Marta Verona, como esta tortilla esponjosa de cuscús de coliflor, estos tacos de pollo mechados con verduras o este estofado de ternera con verduras, estamos servidos. Pero qué fácil es recurrir a opciones poco recomendables cuando nos apetece picar algo, ¿verdad? ¡Pues eso se va a acabar! Preparar esta brandada de bacalao y crudités es todo un acierto, muy sencillo y además muy nutritivo: este plato contiene todos los beneficios del pescado blanco, las patatas y el aceite de oliva. Por no decir que también está buenísimo, ¿te animas?
Así se hace
| Ingredientes | Preparación |
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