- 2 plátanos maduros
- 300 g de carne picada
- 2 tomates
- 200 g de queso para gratinar
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- Pimentón
- Aceite
- Sal
- Orégano
| - Picamos los ajos y la cebolla.
- En una sartén, sofreímos la carne picada, los ajos y la cebolla.
- Dejamos que se cocine durante unos minutos y añadimos un poco de tomate, junto con pimentón y sal.
- Mientras la elaboración anterior continúa cocinándose en la sartén, troceamos los plátanos y los freímos en otra sartén.
- Cuando estén listos, en una bandeja colocamos una capa de carne, otra de plátano, otra de tomate troceado y otra de queso. Añadimos por encima un poco de orégano.
- Lo metemos al horno a 180º C durante unos 25 minutos.
- Una vez haya transcurrido este tiempo, lo sacamos del horno y servimos.
|