Uno de los postres más ansiados después de una buena comida suele ser la tarta de queso. Su sabor, su textura y su inigualable aspecto la convierte en más que irresistible. Aunque este pastel está integrado en nuestra gastronomía desde el siglo XX, se baraja la hipótesis de que su origen data en la Antigua Grecia. Sea así o no, nos encanta, tanto como para crearle un día especial y rendirle tributo. El 30 de julio es el Día de la Tarta de Queso y, para homenajearla, te traemos una exquisita selección de recetas para elaborar este plato de una forma original, con aguacate, mermelada, kiwi o frutos rojos. ¡No te las puedes perder!
La tarta de queso al fuego de Logroño
Os proponemos un viajecito hasta Logroño, para concentrarnos en un postre que esté a su altura. Y os aseguro que la tarta de queso al fuego que nos van a preparar lo está, porque, en poco tiempo, se ha hecho casi más famosa que una de las calles más míticas de toda la Rioja: la calle del Laurel.
Os proponemos un viajecito hasta Logroño, para concentrarnos en un postre que esté a su altura. Y os aseguro que la tarta de queso al fuego que nos van a preparar lo está, porque, en poco tiempo, se ha hecho casi más famosa que una de las calles más míticas de toda la Rioja: la calle del Laurel.
Receta de cheesecake de aguacate
Receta de cheesecake de aguacate
A muchos nos vuelve locos la cheesecake, o tarta de queso, un plato que a pesar de ser delicioso contiene muchos azúcares además de grasas poco saludables. Por eso nuestra chef Marta Verona nos propone una alternativa mucho más sana que seguro que te sorprenderá: ¡cheesecake de aguacate! Te explicamos la receta paso a paso aquí.
Tarta de queso fundente
Tarta de queso fundente
Existen muchas maneras de hacer una tarta de queso y no hay una receta única que la defina. Pero últimamente se ha puesto muy de moda la tarta de queso fundente, tostadita por fuera, cremosa por dentro. ¡La clave está en los tiempos! Esta es la versión de Peña y Tamara en 'Cocina al Punto'.
Tarta de queso con mermelada de kiwi
La ciencia de la salud - Tarta de queso con mermelada de kiwi
El programa 'La ciencia de la salud' nos propone, cada semana, recetas saludables. En esta ocasión, nos traen una riquísima tarta de queso con mermelada de kiwi. Apunta, vas a necesitar varios ingredientes muy sabrosos: galletas sin azúcar, queso quark, yogur de cabra desnatado, leche vaporizada, limón, extracto de vainilla, harina de maíz, sésamo, aceite de coco, jengibre, mermelada y kiwis ¡No te las pierdas! Mira aquí la receta paso a paso.
Prueba la mejor tarta de queso del mundo en 'Como Sapiens'
Prueba la mejor tarta de queso del mundo en 'Como Sapiens'
La reportera de 'Como Sapiens', Aunitz Alberdi, nos descubre uno de los puntos claves de la ruta gastronómica de nuestro país. Si queremos probar una de las mejores tartas de queso del mundo, la tarta de queso de 'La Viña', tendremos que ir hasta San Sebastián, en el País Vasco y entrar en este histórico establecimiento. Además de probarla, Aunitz nos enseña cómo se hace paso a paso, y comparte con nosotros la receta para poder hacerla en nuestra propia casa. ¡No te lo pierdas!
Una señora tarta
Dicen que es una de las más ricas de España, así que hemos tenido que ir a probarla y hemos conseguido la receta, por si os animáis a prepararla en casa.
Dicen que es una de las más ricas de España, así que hemos tenido que ir a probarla y hemos conseguido la receta, por si os animáis a prepararla en casa.
Receta de tarta de queso sin necesidad de horno
El Mejor Chef Pastelero de la Academia Internacional de Gastronomía 2018, Oriol Balaguer, nos enseña a hacer una de las tartas más queridas por el público: la tarta de queso con frutos rojos. ¡En esta ocasión nos cuenta una receta que no necesita horno para llevarla a cabo!
El Mejor Chef Pastelero de la Academia Internacional de Gastronomía 2018, Oriol Balaguer, nos enseña a hacer una de las tartas más queridas por el público: la tarta de queso con frutos rojos. ¡En esta ocasión nos cuenta una receta que no necesita horno para llevarla a cabo!
Tarta de queso y frutos rojos
Tarta de queso y frutos rojos
¿Tienes invitados en casa? Los hermanos Torres cocinan dos recetas para triunfar cuando llegan invitados a casa. Sergio y Javier cocinan una deliciosa y vistosa tarta de queso y frutos rojos. Esta tarta es muy sorprendente, se puede hacer fría o caliente. ¡A cocinar! Mira todos los pasos de la receta al detalle.
Receta de tarta de queso
Receta de "tarta de queso"
Antonio, jefe de cocina de Lobito de Mar, ha visitado las cocinas de Hacer de Comer para enseñarnos cómo elaborar a la perfección una tarta de queso tradicional y una tarta de queso payoyo. ¡Un lujo de visita!