Bizcocho de yogur y cerezas

• Unimos una receta de toda la vida con una fruta llena de buenas propiedades
• Y si prefieres el mango no te quedes sin probar este delicioso bizcocho
• Más elaboraciones saludables en nuestra web | Todas las recetas en Cocina RTVE

Seguro que más de una vez has preparado un clásico bizcocho de yogur. Un postre de los de toda la vida y, además de delicioso, muy sencillo de hacer. Para este bizcocho de yogur y cerezas, Marta Verona le ha dado una vuelta a la receta para darle un toque más saludable, como utilizar harina integral, y además le ha añadido cerezas: un fruto rojo lleno de buenas propiedades nutricionales, que podemos utilizar en elaboraciones como este smoothie con fresas y vainilla. No te quedes con las ganas y cuéntanos en redes sociales qué tal el resultado, ¡seguro que te encanta!

null

Ingredientes	Preparación
PARA UNA PERSONA: 200 g de cerezas deshuesadas 3 huevos 1 yogur natural 1 medida de yogur de aceite de oliva 2 medidas de yogur de eritritol o pasta de dátiles 3 medidas de yogur de harina integral 15 g de levadura química Canela Cerezas para decorar	En un bol mezclamos muy bien los huevos y el eritritol. Añadimos el yogur y el aceite de oliva e integramos bien. Añadimos el resto de los ingredientes y horneamos a 180ºC durante 45 minutos, con el horno previamente precalentado y el molde enharinado. Finalmente, decoramos con las cerezas enteras y ¡disfrutamos!