Si te gusta la piña, atento a esta receta que te sorprenderá. El chef Rodrigo de la Calle nos enseña a pelar una piña de manera que no se vean esas típicas manchas negras. Necesitaremos un poco de paciencia y de precisión pero el resultado merece la pena.
El chef Rodrigo de la Calle pela una piña en Como Sapiens RTVE.es
Combinaremos la piña con algo salado, en este caso una crema de queso a las finas hierbas sazonada con sal y pimienta pero puedes combinar con cualquier otro tipo de crema, siempre que sea graso.
La piña en todas sus formas - Como Sapiens RTVE.es
Te presentamos un plato que te puede servir tanto de aperitivo como de postre y además es muy fresco e ideal para los calurosos días de verano: canelones de piña y crema de queso.
| Ingredientes | Preparación |
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