Si eres de esas personas enamoradas del arroz que siempre están buscando recetas nuevas con este cereal, sin duda este arroz negro de chipirones y rape de nuestra nutricocinera Marta Verona te va a encantar. La clave de este plato es hacer un buen sofrito de base, utilizar un caldo de pescado casero y azafrán, ¡nada de colorante! Antes de pasar a los pasos de la elaboración te damos un poco más de información sobre el ingrediente base: te aclaramos si el arroz realmente tiene arsénico y te hablamos de sus propiedades y cuál es la variedad más nutritiva. Y ahora sí, manos a la obra, ¡y que aproveche!
| Ingredientes | Preparación |
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