El queso es uno de los alimentos que es indispensable en nuestra dieta. Podemos destacar hasta 300 tipos de queso. Para hacer un tarta, rallado con la pasta, como cualquier acompañamiento… es un producto muy polivalente y rico para nuestros platos. ¿Quieres saber las posibilidades que tiene? En la web de Recetas RTVE encontrarás miles de recetas en las que el queso es el alimento protagonista.
¿Qué tiene que tener una buena tabla de quesos?
Para hacer una tabla de quesos ideal, tendremos que jugar con los sabores y las texturas. También que exista una variedad entre la procedencia de los quesos: de oveja, de cabra… El queso es un alimento que si se congela no pierde sabor, pero la textura sí se verá afectada.
Convierte los restos de queso en crujientes tejas
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