Preparar el pescado rebozado es una fórmula casi infalible para que los peques de la casa coman más de este alimento, una fuente de proteínas de alta calidad y otros beneficios que ya os hemos comentado en el programa. Pero claro, un rebozado de los de toda la vida se suele hacer o con harina o con pan rallado, dos opciones que no deberían presentes habitualmente en nuestra dieta, por motivos que os explicamos en este artículo. Por eso le hemos pedido a Marta que nos enseñe a preparar una versión del tradicional plato inglés fish and chips, pero más saludable y el cambio ha sido espectacular. Para empezar el rebozado está hecho con anacardos, con lo que no solo enriquecemos el plato, ya que tienen propiedades como estas, sino que además es mucho más sano. Y además preparamos todo el plato en el horno con lo que lo utilizamos eficientemente y no derrochamos energía, ni dinero, al cocinar. ¿Te animas a probarlo?
Ingredientes | Preparación |
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