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Receta de peras al vino tinto

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  • El jurado aplaudió la receta de persa de Raquel Meroño

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1 min.

El jurado quiso destacar la implicación de Raquel Meroño con las peras. Un plato muy sencillo pero con mucho sabor que le encantará a todos los de la casa.

Peras al vino tinto
Peras al vino tinto

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Ingredientes Preparación
  • Peras 4 uds
  • Azúcar 60 gr
  • Vino tinto 500 gr
  • Canela en rama 1 ud
  • Piel de naranja 1 ud
  1. Pela las peras e introdúcelas en una cazuela.
  2. Añade la rama de canela, el azúcar y el vino.
  3. Deja cocinar a fuego medio durante 25 minutos aproximadamente.
  4. Retira las peras a un plato y deja reducir el caldo durante 5 minutos a fuego fuerte.
  5. Dejar atemperar.