En su ruta culinaria por el país, Sergio Fernández nos lleva hasta el Camping de Riaza, en Segovia, un lugar puramente campero donde poder disfrutar de la naturaleza, en un entorno privilegiado. Situado junto a la A-1, en Riaza, esconde tesoros paisajísticos y culturales, un lugar donde poder descansar, conectar con la naturaleza y disfrutar de cientos de aventuras.
Rodeados de naturaleza, sus cocineros nos han desvelado los trucos para elaborar uno de sus platos más deliciosos y cotizados: risotto de cangrejos (propios de la zona) y mantequilla de trufa, que aromatizará al máximo este plato. ¡Toda una delicia! Si sigues bien todos los pasos, te quedará un arroz muy meloso y cremoso, con el que sorprenderás a toda tu familia y amigos.
Ingredientes | Preparación |
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