El mascarpone es un típico queso italiano, muy cremoso y con un toque dulce. Son muchas las variantes y recetas que se pueden hacer con el Mascarpone, además del tiramisú, el postre italiano más internacional. El chef Fabio Morisi nos ha preparado en este vídeo desde casa una receta muy elegante realizada café y Amaretti, unas galletas italianas riquísimas, aunque puedes usar las que tengas por casa.
Fabio es uno de los mejores cocineros italianos y asesores gastronómicos. En estos días de cuarentena ha ido publicando en sus redes sociales sabrosas recetas para aprovechar el tiempo en casa, de la mejor manera: ¡cocinando! Así que es una buena opción ya que puedes disfrutar como si estuvieras en tu restaurante italiano favorito.
Para esta crema de mascarpone al café necesitas muy pocos ingredientes y se hace solo en un par de minutos, sin horno y sin complicaciones, por eso es el postre perfecto para cuando tienes un antojo dulce o quieres salir del paso ante invitados con un postre rápido y exprés. Además, es ligero y perfecto para la sobremesa gracias al gusto del café. ¡Aquí tienes la receta!
| Ingredientes | Preparación |
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