1 min.
Seguro que a ti o a tus hijos os encantan los típicos fingers de pollo. Aunque, como ya sospecharás si sigues el programa, se trata de un producto muy poco sano, especialmente si los compras ya hechos. Por eso Marta nos quiere ofrecer una alternativa que no solo es más ligera y más saludable, ya que utilizamos harina integral, la mayonesa la preparamos con aguacate… Sino que no utilizamos carne para su elaboración por lo que es una opción válida para vegetarianos. ¿Te animas? Solo tienes que seguir estos pasos.
null
| Ingredientes | Preparación |
|---|
- 1 plato hondo raso de alubias rojas cocidas
- 3 cucharadas sopera de harina 100% integral
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil
- Para la mayonesa de aguacate:
- 1 aguacate
- 1 lima
- 1/2 ajo
| - Para los fingers de alubias, trituramos las alubias y las mezclamos con una cucharada sopera de harina y el resto de las especias.
- Enharinamos con la harina restante y cocinamos a la plancha con un chorrito de aceite de oliva dorando por cada lado u horneamos a 200ºC durante 10 minutos.
- Para la mayonesa de aguacate, exprimimos el zumo de media lima y trituramos con el aguacate y el ajo. Decoramos con rabanitos.
|