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¿Todavía te acuerdas de las espinacas de Popeye? Dani García te enseña una receta de espinacas a la crema, una manera de que los más pequeños de la casa coman sin problema este alimento. Aquí tienes el paso a paso de la elaboración.
Receta de "espinacas a la crema" de Dani GarcíaReceta de "espinacas a la crema" de Dani Garcíaverduras
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Ingredientes |
Preparación |
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350 gr de espinacas frescas
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450 ml de leche
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40 gr de harina
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30 gr de mantequilla
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3 dientes de ajo
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50 ml de vino blanco
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Nuez moscada
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100 gr de queso parmesano
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Pimienta
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Sal
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Laminamos los dientes de ajo.
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Doramos los ajos con un poco de mantequilla en una sartén.
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Incorporamos el vino blanco y reducir durante 5 minutos.
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Agregamos la harina y cocinamos 2 minutos.
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Añadir las espinacas, la leche y la nuez moscada y cocinar 5 minutos. Ponemos a punto de sal y pimienta
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Disponemos la mezcla en una fuente para horno. Rallamos el queso parmesano por encima de las espinacas y gratinamos en el horno con funcion grill a 180ºC hasta que este dorado.
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Servimos.
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