1 min.
En esta prueba, Samira consiguió manejarse con un pescado casi tan grande como ella y finalmente preparó un bonito con tomate muy apetecible. Si te gustan las comidas con sabor a mar, te dejamos la receta a continuación para que puedas hacerla desde casa.
Receta de bonito con tomate
Receta de bonito con tomate
pescado
Ingredientes | Preparación |
- INGREDIENTES
- Bonito
- SALSA
- 3 tomates maduros
- 1 cebolla
- Zanahoria
- Medio ajo
- Aceite
- Sal
- Azúcar
| - ELABORACIÓN DE LA SALSA
- En una sartén con aceite hacemos un sofrito con ajito, la cebolla y la zanahoria.
- Mientras rayamos los tomates, y cuando el sofrito esté doradito incorporamos el tomate rayado.
- Sofreímos y ponemos sal y un poco de azúcar, dejamos que reduzca el tomate.
- Trituramos y colamos.
- BONITO
- Fileteamos el bonito y sacamos un trozo mediano para el emplatado.
- Lo marcamos dos minutos por cada lado y servimos.
|