El invierno se ha instalado definitivamente en nuestras vidas, pero nosotros tenemos una de las claves para combatir el frío. ¡Y qué mejor que un buen plato calentito! ¡Aquí te dejamos algunas de las mejores recetas de Rtve.es para entrar en calor y disfrutar de una buena comida!
Platos de toda la vida
Cuando llega el invierno siempre pensamos en un buen plato de cuchara y en esas recetas tradicionales con los entramos en calor, como es la fabada, las gachas chinchonetas, e incluso segundos platos como la caldereta de ternera. Os dejamos algunos ejemplos de estos platos como la fabada asturiana tradicional que prepararon los hermanos Torres o el estofado de costillas con patatas, así como las migas manchegas que vimos en Aquí la Tierra:
Torres en la cocina - Fabada asturiana tradicional
Torres en la cocina - Estofado de costillas con patatas
Una deliciosa receta tradicional que nos enseña un vecino de Consuegra, Toledo.
Las siempre recurrentes legumbres
Cuando queremos preparar un plato de cuchara siempre pensamos en las legumbres. En Torres en la cocina nos propusieron estas albóndigas de lentejas.
Torres en la cocina - Albóndigas de lentajas
¿Y si no tenemos mucho tiempo para preparar la comida? ¡Aquí os dejamos unos ricos garbanzos marinara exprés!
Garbanzos marinara exprés
Guisos de carne y pesado
Pero como hemos visto en apartados anteriores también podemos combatir el frío con platos principales y sopas. Los hermanos Torres nos enseñaron a preparar un exquisito all y pebre de rape, así como un pollo a la riojana o congrio con patatas, sin olvidar una calentita sopa de pescado y otra de espárragos y mejillones.
Torres en la cocina - All i pebre de rape
Torres en la cocina - Pollo a la riojana
Torres en la cocina - Sopa de espárragos y mejillones
Torres en la cocina - Congrio con patatas
Amantes del arroz
¡Sí, también tenemos platos calientes con arroz! ¿Te apetece un arroz con bacalao? ¡Aquí te dejamos esta receta de Torres en la cocina!
Torres en la cocina - Arroz con bacalao
Para vegetarianos y veganos
¿Eres vegetariano o vegano? ¡También tenemos alguna propuesta para ti como este potaje vegetariano de garbanzos o unas ricas lentejas vegetarianas!
Torres en la cocina - Potage vegetariano de garbanzos
Torres en la cocina - Lentejas vegetarianas
¡Ya tienes una pequeña solución para sobre llevar mejor las bajas temperaturas y disfrutar de la comida y el invierno!