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Estrenamos sección para cocinar paso a paso las más emblemáticas
Hoy degustamos un guiso de berzas de puchero
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Un guiso sencillo y delicioso, que se puede preparar al fuego o en vitrocerámica. Hablamos de las tradicionales berzas de puchero, una receta de toda la vida que merece la pensa probar. Sigue las instrucciones de esta receta y prepárala paso a paso.
Berzas de puchero Berzas de puchero
verduras
Ingredientes
Preparación
-PARA SEIS PERSONAS
Espinazo de cerdo
Punta de jamón
Trozo de carne de cerdo
Tocino
Morcilla
Patatas
Sal
Agua
Berzas
Se pican y se lavan la berzas
Llenamos de agua la olla
Se cuece toda la carne (menos la morcilla) durante 15 minutos
Se cuecen las berzas (15 minutos)
Se cuece la patata (15 minutos)
Por último, se cuece la morcilla (15 minutos)
Emplatamos y servimos
Truco: en vitrocerámica, aunque no queda exactamente igual de sabor, también puede prepararse. Los tiempos son los mismos.
Aquí la tierra - Recetas de siempre: berzas de puchero