¡Cocina para uno! Cocinar para uno mismo no tiene que ser soso o aburrido. Los hermanos Torres nos proponen recetas sabrosas para todos los que viven solos.
¡Una receta rápida, sencilla, sabrosa y además económica! Sergio y Javier nos enseñan a cocinar un gallo al horno en cama de verduras y unas alitas de pollo a los 100 ajos.
Además, Carolina, sobrina de los gemelos, nos enseña cómo preparar un delicioso coulant de chocolate.
Gallo al horno
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Limpiar el gallo, quitando las escamas, la cabeza, la parte inferior y el estómago para que quede la parte central del pescado.
Cortar las diferentes verduras en láminas finas y disponerlas en una bandeja para hornear. Añadir un poco de vino blanco en el plato del pescado. Salpimentar el pescado y depositarlo sobre la capa de verduras. Añadir el vino blanco, el tomillo y el romero y un poco de agua a la bandeja.
Poner la bandeja con el pescado y las verduras al horno a 180º durante 15 minutos.
Añadir piparras cortadas sobre el pescado ya horneado. Añadir un toque de limón y de aceite de oliva.
Trucos de la receta: Saca partido al limón
Los hermanos Torres no enseñan sus trucos para sacar todo el partido a los limones.
Torres en la cocina - Trucos de cocina: Saca partido al limón