Muchos españoles viven en pisos de solteros y, en muchas ocasiones, su cocina no es tan rica como debería.
Los hermanos Torres quieren poner solución a este problema y para ello, proponen recetas que ayudarán a enriquecer la gastronomía de quienes viven solos.
Sergio y Javier nos enseñan a cocinar unas alitas de pollo a los 100 ajos y un irresistible gallo al horno.
Además, recibirán una visita muy especial: Carolina, sobrina de los gemelos, les ayudará a preparar un delicioso coulant de chocolate.
Alitas de pollo a los 100 ajos
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Poner las alas de pollo en una olla con aceite hirviendo.
Añadir los ajos “encamisados” en la olla junto con las alitas. Remover e ir dorando.
Añadir una rama de tomillo y una rama de romero y seguir removiendo.
Cuando las alitas estén bien doradas, apagar el fuego y añadir el vino blanco, un toque de aceite picante (de guindilla), salsa de soja, unas gotas de limón y un poco de ralladura de piel de limón.
Servir directamente en la olla.
Trucos de la receta: Saca partido al limón
Los hermanos Torres no enseñan sus trucos para sacar todo el partido a los limones.
Torres en la cocina - Trucos de cocina: Saca partido al limón