El cocinero Sergio Fernández nos enseña cómo preparar un Carpaccio de alcachofas con caviar de lima y cup-cakes en tarro, además de cómo usar los huevos de codorniz en la cocina.
Además, Eulàlia Vidal nos informa del equilibrio nutricional del menú que prepara Sergio.
Ingredientes | Preparación |
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Bimi a la plancha con salsa de almendras