Salteado de ciruelas de temporada con cuajada

1 min.

Julius nos prepara un original salteado de ciruelas con un toque de licor y auténtica cuajada.

Salteado de ciruelas de temporada con cuajada
Ingredientes	Preparación
3 Ciruelas verdes o moradas 1 Cuajada artesana 1 Cucharada de azúcar moreno 1 Pizca de mantequilla 1 Chupito de licor de naranja 2 Cucharadas de cornflakes	Cortamos las ciruelas y les quitamos el hueso Salteamos en una sartén con una pizca de mantequilla y azúcar moreno. Mojamos con el licor y flamebamos Servimos la cuajada en un cuenco y vertemos el salteado de ciruelas flambeadas por encima Terminamos con un topping crujiente de cornflakes que habremos triturado en el robot de cocina

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