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Plátano a la vainilla con helado de nata y salsa de chocolate

Julius Bienert
2 min.

Julius prepara un auténtico postre, plátano a la vainilla con helado de nata y salsa de chocolate, riquísimo.

Plátano a la vainilla con helado de nata y salsa de chocolate
Ingredientes Preparación
  • 1 plátano
  • 2 bolas de helado de nata
  • 1 vaina de vainilla
  • 1 chupito de ron
  • ½ tableta de chocolate 70 % cacao
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • Una nuez de mantequilla
  • Hojas de menta para decorar
  1. Pelamos el plátano y abrimos la vaina de vainilla. Con la ayuda de una puntilla sacamos toda la pulpa de la vainilla y la reservamos.
  2. Introducir la mitad de la vaina en el plátano.
  3. En una sartén con mantequilla y azúcar moreno, doramos el plátano. Añadimos las semillas de la vainilla y luego lo flambeamos con el ron. Dejamos unos minutos más a fuego suave.
  4. Fundimos el chocolate en el microondas con cuidado para que no se queme con una pizca de mantequilla.
  5. Preparamos una copa con helado de nata y ponemos encima el plátano con su salsita.
  6. Terminamos con un poquito de chocolate fundido y hojas de menta.

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