Arroz al café con leche

1 min.

Arroz al café con leche
Ingredientes	Preparación
500 ml de leche 1 vaso de café 50 g de azúcar 50 g de arroz 1 rama de canela 3 laminas de gelatina 2 yemas de huevo Piel de limón	Hervir la leche junto con la canela y la piel de limón. Añadir el arroz y cocer hasta resultar tierno, acto seguido agregar el azúcar y el café, cocer hasta que reduzca y espese. Retirar del fuego, añadir las yemas y las láminas de gelatina previamente remojadas. Rellenar moldes y enfriar. Desmoldar y servir.

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