- 200 g de harina
- 50 g de azúcar
- 100 ml de aceite
- 2 huevos
- Anís en grano
- 3 g de levadura
- Baño:
- 250 g de azúcar
- 100 ml de agua
- 1 limón
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- Para las rosquillas, mezclaremos tos los ingredientes y amasaremos hasta obtener una masa homogénea, formar las rosquillas y hornear a 190º durante 8 minutos, dejar enfriar.
- Aparte, para el baño debemos hacer un almíbar con el azúcar, el agua, el zumo del limón y la ralladura del mismo, cocer hasta que quede muy espeso, retirar del fuego y remover hasta que espese y quede denso.
- Bañar las rosquillas y dejar secar a temperatura ambiente.
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