- 100 g de avellanas molidas
- 100 g de azúcar
- 1 huevo
- 20 g de harina
- 20 g de mantequilla
- Piel de naranja
- Chocolate fundido blanco y negro
| - Tostar las avellanas hasta que tomen color, moler hasta que resulten polvo.
- Mezclar el polvo de avellana con el azúcar, agregar el huevo, la harina, la mantequilla y mezclar bien.
- Extender sobre una bandeja de horno, decorar con tiras muy finas de naranja y hornear a 180º durante 7 minutos, retirar del horno y dejar enfriar.
- Fundir los chocolates y bañar las galletas, enfriar y servir.
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