- 200 g de chocolate
- 100 g de mantequilla
- 2 huevos
- 100 g de azúcar moreno
- 100 g de harina
- 7 g de levadura en polvo
- 20 g. frutos secos.
- 2 limones.
- 20 g. maicena.
- 2 huevos.
- 100 g. azúcar.
| - Mezclar el chocolate fundido con el azúcar y la mantequilla, batir bien. Agregar los huevos, la levadura, los frutos secos y la harina. Repartir esta mezcla en una bandeja de horno engrasada con mantequilla, hornear a 180ºC durante 18 minutos. Dejar enfriar.
- Aparte triturar el resto de huevos con el zumo de los limones, el azúcar y la maicena, espesar a fuego medio y dejar enfiar.
- Cortar porciones del brownie de igual tamaño, montar el postre intercalando brownie con crema de limón.
- Servir frío.
|