- 50g nueces peladas
- 100g mantequilla blanda
- 100g azúcar blanco
- 2 huevos
- 40g harina
- 10g café soluble
| - Derretimos la mantequilla en el microondas. Mezclamos con el azúcar, los huevos, el café soluble y la harina.
- Derretimos el chocolate en el micro o al baño María. Picamos las nueces y las mezclamos con el chocolate. Ese chocolate lo añadimos a la mezcla de mantequilla.
- Preparamos un molde con mantequilla y harina y vertemos la mezcla. Horneamos durante 40 minutos a 180 grados.
- Sacamos del horno y dejamos enfriar en la nevera unos 30 minutos.
- Crema de nueces: preparamos un jarabe con 250g de azúcar y 1l de agua. Añadimos nueces picadas y reducimos a fuego medio hasta que casi no quede agua.
- Desmoldamos el bizcocho y vertemos la crema por encima.
- En un bol ponemos chocolate con un chorrito de aceite de girasol y derretimos. Lo vertemos sobre el bizcocho y la crema.
- Dejamos enfriar 5 minutos y presentamos
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