- 240 g de harina
- 100 ml de aceite
- 50 g de azúcar
- 5 g. anís en grano
- 50 ml de leche
- 50 ml de agua
- 2 yemas
- 12 g de levadura
- Ralladura naranja
- Sal
| - Infusionar el aceite con el anís y la ralladura de naranja durante 10 minutos, reservar hasta que atempere.
- Hacer un volcán con la harina e introducir en el interior todos los ingredientes, mezclar bien entre ellos y por último con la harina hasta formar una masa homogénea y elástica.
- Dejar fermentar, volver a amasar y formar piezas pequeñas (bolitas, trenzas etc…).
- Hornear a 190º durante 12 minutos.
- Enfriar y servir.
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