- 400 ml leche
- Azúcar
- Mantequilla
- 3 huevos
- 250 gr harina
- Fruta variada al gusto (fresas, kiwi, cerezas, manzana, melocotón)
- Pan
- 1 Tomate
- Pomelos
- SALSAS
- Varias onzas de chocolate
- Miel
- Mermelada
| - Primero se cortan las frutas en tacos para meter en los crepes.
- Hacemos los crepes mezclando con las varillas la leche, los huevos, la harina y el azúcar.
- Colamos la masa para que no queden grumos.
- Vertemos la masa en una satén en varias tandas para hacer los crepes, La sartén tiene que untarse con un poco de mantequilla para que no se peguen.
- Cuando estén hechos los crepes, los colocamos en un plato, les ponemos dentro las frutas y hacemos rollitos.
- Calentamos los trocitos de chocolate en el microondas o al fuego hasta que se derrita y añadimos un poco de leche para que no quede muy sólido. Esta salsa la vertemos sobre los crepes (también podemos poner miel o mermelada).
- Para decorar ponemos en el plato unos frutos rojos y ponemos de acompañamiento una tostada de pan con un poco de aceite y tomate rallado.
- Los pomelos los exprimimos para hacer el zumo.
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