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Terminamos la semana cocinando un postre en Madrid, ¡un magnífico tiramisú! Los ingredientes son para cuatro personas.
Tiramisú | Ingredientes | Preparación |
- 12 bizcochos de soletilla
- 1 taza de café intenso
- 1/2 copa de Amaretto
- 1 cucharada de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 200g mascarpone
- 50g azúcar
- Cacao en polvo
| - Blanqueamos las yemas con el azúcar y a continuación las mezclamos con el mascarpone
- Aromatizamos el café con el amaretto y endulzamos con el azúcar
- Vamos emborrachando los bizcochos con el café y los colocamos en un recipiente. Cubrimos el mascarpone y colocamos otro piso de bizcochos emborrachados
- Terminamos con el cacao en polvo y servimos
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