- 2 manzanas
- 2 plátanos
- 300 g de harina
- 4 dl de agua
- 10 g de levadura
- Sal y aceite
- Vainilla polvo
| - Pelar las manzanas y los plátanos, sumergir en agua con sal para evitar la oxidación, escurrir y cubrir con papel de cocina humedecido.
- Hacer un volcán con la harina, en el interior añadir el agua, la levadura, la vainilla, la sal y el aceite, batir bien y dejar reposar hasta que fermente.
- Impregnar las frutas en la mezcla y freír en aceite caliente hasta resultar crujientes.
- Espolvorear con azúcar glas y canela.
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