Bocados esponjosos

1 min.

Aprenderemos a hacer unos bollitos esponjosos con ingredientes que seguro que tenéis en casa.

Bocados esponjosos
Ingredientes	Preparación
300 g de harina 1 huevo 60 g de mantequilla 80 g de azúcar Ralladura de naranja Sal, nuez moscada 150 ml de leche 15 g de levadura	Templar la mantequilla, añadir el azúcar, el huevo, la ralladura, la nuez moscada, una pizca de sal y la leche, batir bien. Agregar la levadura y la harina, mezclar y amasar hasta obtener una masa elástica y homogénea. Estirar con el rodillo y cortar porciones pequeñas redondas, dejar fermentar hasta duplicar su tamaño. Freír en aceite caliente, decorar con chocolate fundido.

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