- 2 yogures naturales
- 400 ml de nata postres
- 5 g de gelatina en polvo
- 100 g de azúcar
- 4 trozos de melocotón en almíbar
- 4 barquillos de chocolate
- Canela en polvo
| - Montar 300 ml de la nata con el azúcar, disolver la gelatina en el resto de la nata caliente.
- Una vez disuelta la gelatina con la nata mezclaremos con los yogures y la nata montada, hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Triturar los melocotones y rellenar 4 copas con ellos, poner encima el mousse de yogurt y dejar enfriar. Decorar con canela en polvo y los barquillos de chocolate.
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