- 200 g de harina
- 40 ml de aceite
- 4 g de levadura panadero
- 50 ml de agua
- 300 g de salmón ahumado
- 2 pimientos verdes
- 1 cebolla
- Sal, orégano
| - Mezclar la harina con la levadura, algo de sal y orégano, agregar poco a poco agua y aceite, amasar hasta obtener una masa hidratada y elástica, extender sobre una bandeja de horno y dejar reposar.
- Trocear la cebolla en juliana fina, rehogar junto con los pimientos verdes y sazonar, mantener 10 minutos. Repartir sobre la masa y hornear a 190º durante 15 minutos.
- Sacar del horno y en caliente repartir el salmón, trocear y servir frío.
|