Inés Mendoza es la asistenta de la familia Cortázar. Servicial y discreta, se ha hecho cargo de la casa en ausencia de una matriarca y ha criado a los cuatro hijos de don Alejandro y a su hija Manuela. Sabe muy bien cuál es su papel y ha educado a su hija para que asuma que a ella le tocará el mismo en el futuro, aunque la joven no parece muy dispuesta. Inés y Eduardo son un matrimonio feliz, aunque no por ello deja de protestar de los despropósitos de su marido y de su ausencia de carácter.