- 150 g. chocolate con leche.
- 1 vaso nata.
- 3 yemas huevo.
- 20 g. maicena.
- 100 g. pistachos verdes.
- 20 g. maicena.
- 40 g. azúcar glass.
- 1 vaso leche.
| - Batir las yemas con los 20 g. de maicena, agregar la nata y el chocolate fundido. Calentar a fuego medio hasta que espese y forme una crema homogénea.
- Aparte moler los pistachos hasta hacerlos polvo, juntar con el resto de maicena, el azúcar glass y la leche. Calentar hasta espesar, dejar enfriar.
- Montar un vasito de chupito intercalando crema de pistachos y crema de chocolate, servir frío y decorar con frutas deshidratadas.
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